Bukken i kikkerten er langt borte. Vi rasker sammen tingene og nærmest småløper ned fjellsiden og over til neste fjellkam som ligger ett par hundre meter borte. Innen vi kommer oss over til andre siden er bukken borte. Det er midt i desember og dagene er korte. Mørket er ikke lang unna og vi rusler... Continue Reading →
Å felle hjorten er vanskelig nok - og bare halvparten av "jobben". Nå skal den deles inn i steiker, indrefilet og ytrefilet, kjøttdeig og grytekjøtt. En større hjort på 60 kg tar fort 3-4 timer med kverning av kjøttdeig og vakuumpakking for 2-3 personer -minst. Hjorten henger til mørning i 40 gradedøgn. Best er det... Continue Reading →
Det er yr i luften når sekkene kommer på. Det er Mikal sin første tur som jeger og min tur som speider og mentor. I ca 500 meters høyde, bryter vi av stien og inn på snau fjellet. Hjorten har nylig gått i trakket, ferske spor og skit. Dette lover godt! Vi kravler frem mot... Continue Reading →
Jakt og Fiske bloggen 