Skal du lage noe virkelig godt i kveld med fisk, er denne fisketaco'en den du skal lage. Frityrstekt torsk eller annen hvit fisk, hjemmelaget syltet løk, mango salza og guacamole servert i taco lefser eller tynnbrød. Her er fremgangsmåten for 4 -6 personer. Frityrstekt fisk: Dypp fiskebitene i tempuramix og brødmix, frityr stek fisken til... Continue Reading →
BACALAO – Favoritten på kalde dager
Høsten har for lengst blåst over fjell og skog med vinteren like i hælene. Det er tid for å lage mat som er best på kalde dager. Bacalao er definitivt en av mange favoritter. Nå har jeg ikke fiska denne torsken selv, men den hører til innen de beste ressursene Norges natur har å by på.... Continue Reading →